Фрукти в карамелі та Пудинг

Фрукти в карамелі, Китай

Десерт готується дуже просто. Щоб отримати карамель, змішують цукор, воду і лимонний сік, а потім просто занурюють в неї будь-які фрукти. Цю солодкість в Піднебесній можна купити й у вуличних торговців, і в елітних ресторанах. У першому випадку вам подадуть яблука або мандарини в карамелі, у другому - карамелізовані ананаси, груші, дині або банани.

Пудинг, Англія

Хоча до XIII століття пудинг готували з м'яса, сьогодні він став національним англійським десертом. Готується блюдо на водяній бані з яєць, цукру, молока і муки. Особисто в мене він асоціюється з Різдвом.